Production and quality of melon hybrid Mandacaru irrigated with different levels of salinity Translated title: Produção e qualidade de melão híbrido Mandacaru irrigado com diferentes níveis de salinidade

Abstract

Among the problems faced by the melon crop in the state of Rio Grande do Norte, northeastern Brazil, the effect of water and soil salinity is considered one of the key factors to limit fruit production and quality. The aim of this work was to study the effects of using irrigation waters with different salinity levels on yield and quality of fruits of the yellow melon hybrid Mandacaru. A randomized complete block design was used with five treatments (irrigation water salt concentrations: 0.54, 1.48, 2.02, 3.03, 3.9 dS m-1) and four replications. The effects of these concentrations were evaluated through, number of marketable fruits per plant, marketable and total fruit yield, average marketable fruit mass, soluble solids content and pulp firmness. Increment in water salinity level negatively influenced crop yield. The 3.9 dS m-1 salinity level caused yield losses of 20.31%, due to the reduction of fruit number per plant. The highest soluble solid content and the highest pulp firmness values were estimated to occur at salinity levels 2.09 and 3.5 dS m-1, respectively.

Translated abstract

Dentre os problemas enfrentados pela cultura do melão no estado do Rio Grande do Norte, a salinidade da água e do solo é considerada um dos principais fatores que limitam a produção e a qualidade dos frutos. O objetivo do trabalho foi estudar os efeitos de aplicação de águas de irrigação com diferentes níveis de salinidade na produção e qualidade do melão Amarelo híbrido Mandacaru. O delineamento utilizado foi de blocos completos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos constaram de concentrações de sais na água de irrigação (0,54; 1,48; 2,02; 3,03; 3,9 dS m-1). As características avaliadas de produção e qualidade foram: produtividade total e comercial, número de frutos comerciais por planta, massa média de frutos comerciais, sólidos solúveis (SS) e firmeza de polpa. O incremento do nível de salinidade da água influenciou negativamente o rendimento da cultura, tendo o nível de salinidade de 3,9 dS m-1 proporcionando perdas de produtividade na ordem de 20,31%, motivada pela redução do número de frutos por planta. Os maiores valores de firmeza de polpa e SS ocorreram nos níveis de salinidade 2,09 e 3,5 dS m-1, respectivamente.