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      Revisión sistemática de programas de intervención para promover hábitos saludables de actividad físicav y nutrición en escolares españoles

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          Abstract

          Resumen: Revisión sistemática de programas de intervención para promover hábitos saludables de actividad física y nutrición en escolares españoles. Introducción. La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, originado porque los niños crecen en un entorno en el que no se fomenta la práctica deportiva. Esto es debido al cambio en el tipo de alimentación y al aumento del sedentarismo. Objetivo . Describir y analizar los principales programas de intervención, basados en la promoción de hábitos saludables (Nutrición y Actividad Física) en la población infantil y las principales estrategias utilizadas para su implantación en los centros educativos españoles. Materiales y métodos . Se ha realizado un estudio transversal descriptivo mediante el empleo de una revisión sistemática de la literatura realizada en el mes de octubre de 2022. La población de estudio fue el alumnado de entre 6 y 12 años escolarizados en centros de Educación Primaria de España. Resultados . Se ha identificado que las intervenciones educativas sobre nutrición y/o actividad física realizadas en los centros educativos, resultan positivas en la mejora de los hábitos de alimentación y la práctica físico-deportiva entre los escolares. Discusión . Además, combinando las temáticas de nutrición y actividad física, se fomenta la consecución de hábitos saludables, con el objetivo de prevenir la obesidad y el sedentarismo. A su vez, fomentando la participación de las familias en los programas de intervención se obtiene un resultado positivo en la efectividad de las intervenciones. Conclusiones . La mayor parte de los programas de intervención analizados demuestran su eficacia a la hora de modificar los hábitos alimentarios, además, se produce un aumento del nivel de actividad física, evitando el sedentarismo entre los escolares, y, por ende, disminuir el riesgo de obesidad. Arch Latinoam Nutr 2022; 72(4): 294-305.

          Translated abstract

          Abstract: Systematic review of intervention programmes to promote healthy physical activity and nutrition habits in Spanish school children. Introduction: Childhood obesity is one of the most serious public health problems of the 21st century, because children are growing up in an environment where sport is not encouraged. This is due to changes in dietary patterns and an increase in sedentary lifestyles. Objective . Describe and analyze the main intervention programs, based on the promotion of healthy habits (Nutrition and Physical Activity) in the child population and the main strategies used for their implementation in Spanish schools. Material and methods . A descriptive cross-sectional study based on a systematic review of the literature carried out in October 2022. The study population was pupils aged between 6 and 12 years old attending primary schools in Spain. Results . It has been identified that educational interventions on nutrition and/or physical activity carried out in schools are positive in improving eating habits and physical activity among schoolchildren. Discussion . In addition, by combining the topics of nutrition and physical activity, healthy habits are encouraged, with the aim of preventing obesity and sedentary lifestyles. In turn, by encouraging the participation of families in the intervention programmes, a positive result is obtained in the effectiveness of the interventions. Conclusions . Most of the intervention programmes analysed demonstrate their effectiveness in modifying eating habits, as well as increasing the level of physical activity, avoiding sedentary lifestyles among schoolchildren and, therefore, reducing the risk of obesity. Arch Latinoam Nutr 2022; 72(4): 294-305.

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          Un sistema de clasificación de los diseños de investigación en psicología

          En este trabajo se elabora un marco conceptual y se desarrollan unos principios básicos para fundamentar un sistema de clasificación de los diseños de investigación más usuales en psicología basado en tres estrategias (manipulativa, asociativa y descriptiva) de donde emanan varios tipos de estudios, tres para la estrategia manipulativa (experimentales, cuasiexperimentales y de caso único), tres para la asociativa (comparativos, predictivos y explicativos) y dos para la descriptiva (observacionales y selectivos).
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            A primary-school-based study to reduce the prevalence of childhood obesity – the EdAl (Educació en Alimentació) study: a randomized controlled trial

            Background Obesity is one of the main determinants of avoidable disease burden. To implement a program by university students acting as “health promoting agents” (HPAs) and to evaluate the effects on obesity prevalence of the primary-school-based program that promotes healthy lifestyle, including dietary and physical activity recommendations over 28 months. Methods Two school clusters were randomly assigned to intervention (24 schools, 1,222 pupils) or control (14 schools, 717 pupils); 78% of pupils were Western European. Mean age (±SD) was 8.4 ± 0.6 years (49.9% females) at baseline. Generalized linear mixed models were used to analyze differences in primary outcome between both groups. Data collected included body mass index (BMI) every year. Dietary habits and lifestyle questionnaires were filled in by the parents at baseline and at the end of the study. The interventions focused on eight lifestyle topics covered in 12 activities (1 hour/activity/session) implemented by HPAs over 3 school academic years. Results At 28 months, obesity prevalence in boys was decreased −2.36% in the intervention group (from 9.59% to 7.23%) and increased 2.03% (from 7.40% to 9.43%) in the control group; the difference was 4.39% (95% CI 3.48 to 5.30; P = 0.01). The boys in the intervention group had an effective reduction of −0.24 units in the change of BMI z-score (from 0.01 to −0.04), compared to control (from −0.10 to 0.09); 5.1% more intervention pupils undertook physical activity >5 hours/week than control pupils (P = 0.02). Fish consumption was a protector (odds ratio 0.39; 95% CI 0.23 to 0.67) while “fast-food” consumption was a risk factor for childhood obesity (odds ratio: 2.27; 95% CI 1.08 to 4.77). Conclusions Our school-based program, conducted by HPA students, successfully reduced childhood obesity prevalence in boys. Trial registration International Standard Randomized Controlled Trial Number: ISRCTN29247645.
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              Desarrollo de un programa de educación nutricional y valoración del cambio de hábitos alimentarios saludables en una población de estudiantes de Enseñanza Secundaria Obligatoria

              Introducción: La adolescencia se considera un periodo crítico en la adquisición y configuración de hábitos alimentarios y de un estilo de vida saludable para el futuro joven y que probablemente serán perdurables en la edad adulta. La obesidad infantil y juvenil es un problema de Salud Pública cuyo control pasa necesariamente por la prevención y la educación nutricional. Objetivos: Evaluar el estado nutricional de los adolescentes y determinar la proporción con sobrepeso u obesidad y establecer un programa de Intervención Nutricional y analizar la mejora en el patrón de hábitos alimentarios en los adolescentes. Métodos: El estudio se ha realizado sobre una población de 372 alumnos de ESO del IES de la ciudad de Gandía (Valencia). Resultados: El 37,8% de los adolescentes ha mejorado el grado de la calidad de la dieta. Aquellos que consumen una dieta de muy buena calidad ha pasado de ser del 30,0% al 58,6%. También es significativo el número de alumnos que han comenzado a desayunar y los que han dejado de tomar bollería industrial en esta ingesta. Es estadísticamente significativo el descenso de adolescentes que acuden habitualmente a un local de comida rápida y de aquellos que han dejado de tomar de forma regular "chucherías" y golosinas. Los datos del Índice KIDMED muestran que (p < 0,001) el 47,4% de los alumnos han mejorado en cuanto ala calidad de la dieta y ninguno ha empeorado. Discusión: Antes de comenzar el programa un 30% de los alumnos seguía una dieta de buena calidad equiparable a la Dieta Mediterránea tradicional y tras la Educación este porcentaje pasó a ser del 58,6%. El 47,4% de los alumnos con sobrepeso u obesidad que recibieron Educación e Intervención Nutricional han mejorado la calidad de su dieta y el porcentaje de los que seguían una dieta de muy buena calidad pasó de 28,9% al 71,0%.
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                Journal
                alan
                Archivos Latinoamericanos de Nutrición
                ALAN
                Sociedad Latinoamericana de Nutrición (Caracas, DF, Venezuela )
                0004-0622
                2309-5806
                December 2022
                : 72
                : 4
                : 294-305
                Affiliations
                [2] Madrid Madrid orgnameUniversidad Francisco de Vitoria Spain
                [1] Cáceres Extremadura orgnameUniversidad de Extremadura Spain
                Article
                S0004-06222022000400294 S0004-0622(22)07200400294
                10.37527/2022.72.4.007
                50db0151-fb39-4e6c-84a7-731b7873c31e

                This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

                History
                : 30 November 2022
                : 05 October 2022
                Page count
                Figures: 0, Tables: 0, Equations: 0, References: 24, Pages: 12
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