Evaluación de la ingesta de líquidos en población mayor Translated title: Evaluation of intake of fluids in the elderly population

Abstract

RESUMEN Objetivos: describir y comprobar si es adecuada la ingesta de líquidos en los mayores de 65 años que frecuentan consultas de Atención Primaria y establecer su relación con la morbilidad, la autopercepción de salud, la actividad física y las características sociodemográficas. Diseño: estudio descriptivo de prevalencia y asociación cruzada. Emplazamiento: Centro de Salud Zona VIII de Albacete. Participantes: 119 personas mayores de 65 años que frecuentan consultas de Atención Primaria. Mediciones principales: ingesta de líquidos, actividad física, autopercepción de salud, variables sociodemográficas, medidas antropométricas, problemas de salud y medicación crónica. Tras realizar un análisis descriptivo, se comprobaron las asociaciones estadísticamente significativas entre la cantidad de líquidos ingeridos y las variables restantes y se construyó un modelo de regresión logística con ingesta adecuada o inadecuada como variable dependiente. Resultados: el consumo medio diario de agua contenida en líquidos fue de 1.948,01ml (intervalo de confianza [IC] 95% = 1.808,8-2.087,2), insuficiente según recomendaciones de la European Food Safety Authority (EFSA). El 67,7% (IC 95% = 56,0-79,2) de las mujeres realizó una ingesta adecuada frente al 41,7% (IC 95% = 26,7-56,7) de los hombres (p = 0,005). Se encontró una correlación negativa entre edad y consumo de agua (R = -0,317; p < 0,001). Mediante regresión logística, el sexo femenino (odds ratio [OR] = 3,7) y caminar más de 2,5 horas semanales (OR = 2,8) se asociaron con una adecuada ingesta. Conclusiones: los mayores de 65 años que frecuentan consultas de Atención Primaria realizan una insuficiente ingesta de líquidos, algo que es más acusado en hombres y en personas sedentarias, existiendo una correlación negativa entre la edad y la cantidad de agua ingerida.

Translated abstract

ABSTRACT Aims: To report and verify whether fluid intake is suitable in patients aged over 65 who attend primary care consultations and to establish their relationship with morbidity, self-perception of health, physical activity and sociodemographic characteristics. Design: Descriptive prevalence study and crossed association. Location: Albacete Area 8 Healthcare Centre. Participants: 119 people aged over 65 who attend primary care consultations. Primary endpoints: Fluid intake, physical activity, self-perception of health, sociodemographic variables anthropometric measurements, health problems and chronic medication. After performing a descriptive analysis, statistically significant associations were verified between the amount of fluid intake and the remaining variables and a logistic regression model was built with suitable or unsuitable intake as a dependent variable. Results: Average daily consumption of water contained in fluids was 1948.01ml (95% CI=1808.8-2087.20), which is insufficient according to European Food Safety Authority (EFSA) recommendations. A total of 67.7% (95% CI=56.0-79.2) of women had suitable intake compared to 41.7% (95% CI=26.7-56.7) of men (P=0.005). A negative correlation was detected between age and water consumption (R=-0.317; P<0.001). Female sex (OR=3.7) and walking more than 2.5 hours a week (OR=2.8) were associated with suitable intake by means of logistic regression. Conclusions: Patients aged over 65 who attend primary care consultations have insufficient fluid intake. This is more marked in males and sedentary people and there is a negative correlation between age and the amount of water ingested.