Pesticide residues in strawberry fruits cultivated under integrated pest management and conventional systems in Cundinamarca (Colombia) Translated title: Residuos de plaguicidas en frutos de fresa cultivados en sistemas de manejo integrado de plagas y convencionales en Cundinamarca (Colombia)

Abstract

ABSTRACT Because of the high susceptibility in strawberry fruits to attacks from pests and diseases, a large amount of pesticides is applied during the crop cycle and harvest period. The improper use of these substances can generate residues in agricultural products that pose a risk to human health. The objective of this study was to determine and compare pesticide residues in strawberry fruits from two different production systems distributed in the main producing areas of the Cundinamarca Department (Colombia). Eight samples of strawberry crops were collected in four producer municipalities (Guasca, Facatativa, Mosquera and Sibate) to compare different systems (conventional production vs. production based on Integrated Pest Management, IPM). Samples with a concentration of 394 molecules were examined using liquid and gas spectrometry. Fischer's exact test was used to determine the association between the pesticide type and residue level in the fruits, with more insecticide samples that exceeded the permitted threshold than when using fungicides. Twenty-two different molecules were detected in the analyzed samples, with 37 detection events, of which eight were reported in the IPM production systems and 29 in the conventional producers. The results revealed that nine molecules of insecticides and two of fungicides exceeded the concentrations set by Colombian regulations, but no significant differences were found between the two production systems. The calibration of equipment and applications must be improved in order to avoid over-concentration of pesticides, especially insecticides.

Translated abstract

RESUMEN Debido a la alta susceptibilidad del cultivo de fresa al ataque de plagas y enfermedades, una gran cantidad de plaguicidas son aplicados durante el ciclo de cultivo. El inadecuado uso de estas sustancias puede generar residuos en los productos agrícolas, los cuales, a través de la ingesta suponen un riesgo para la salud humana. El objetivo de este estudio fue determinar y comparar la residualidad de plaguicidas en frutos de fresa provenientes de dos sistemas productivos diferentes, distribuidos en las principales zonas productoras del departamento de Cundinamarca (Colombia). Se recolectaron ocho muestras de cultivos de fresa correspondientes a cuatro municipios productores (Guasca, Facatativá, Mosquera y Sibaté), para comparar los dos sistemas diferentes (producción convencional vs. producción basada en el Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades, MIPE). En las muestras se examinaron las concentraciones de 394 moléculas mediante espectrometría líquida y gaseosa. Se utilizó la prueba exacta de Fisher para determinar la asociación entre el tipo de pesticida y el nivel de residuos en frutos, encontrando que más muestras de insecticidas excedieron el umbral de residualidad permitido que las de fungicidas. Se detectaron 22 moléculas diferentes para las muestras analizadas, con 37 eventos de detección, de los cuales ocho se reportaron en cultivos del sistema MIPE y 29 correspondieron a productores convencionales. Los resultados revelaron un total de nueve moléculas de insecticidas y dos de fungicidas en concentraciones excesivas para la normatividad colombiana, pero no se encontraron diferencias significativas entre los dos sistemas de producción. Existe la necesidad de mejorar la calibración de los equipos y de las aplicaciones para evitar las sobreconcentraciones de las pesticidas, especialmente de las insecticidas.