Shoot growth of Merlot and Cabernet Sauvignon grapevine varieties Translated title: Crescimento de ramos das variedades de videira Merlot e Cabernet Sauvignon

Abstract

The objective of this work was to evaluate shoot growth of the grapevine varieties Merlot and Cabernet Sauvignon, during 2006/2007, and Cabernet Sauvignon, during 2008/2009, in São Joaquim, SC, Brazil. The experiment was carried out in a commercial vineyard trained on a vertical trellis system. The shoots of the central part of the plants were selected, and the lengths from the base to the apex of 20 shoots per cultivar were evaluated. In 2006/2007, monitoring began at pruning, on 9/15/2006, and ended on 2/6/2007, totalizing 144 days of evaluation. During the 2008/2009 cycle, phenology and shoot growth for 'Cabernet Sauvignon' were assessed from grape development (1/13/2009) (pea-sized grapes) until shoot vegetative growth had ceased. Budburst occurred in the second half of September, and shoot-growth cessation occurred during ripening. Higher growth rates (about 4 cm per day) were observed in pre- and post-flowering, followed by reduction due to the competition for photosynthates for the formation of flowers and bunches. Temperature and photoperiod induce grapevine shoots to cease growth in the highland regions of Santa Catarina State, Brazil.

Translated abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de ramos das variedades de videira Merlot e Cabernet Sauvignon, em 2006/2007, e Cabernet Sauvignon, em 2008/2009, em São Joaquim, SC. O experimento foi realizado em um vinhedo comercial conduzido em espaldeira. Foram selecionados ramos da parte central das plantas e foi avaliado o comprimento da base até o ápice de 20 ramos por cultivar. Em 2006/2007, o monitoramento iniciou-se a partir da poda, em 15/9/2006, e foi encerrado em 6/2/2007, o que totalizou 144 dias de avaliação. Durante o ciclo 2008/2009, avaliou-se a fenologia e o crescimento dos ramos para 'Cabernet Sauvignon' a partir do desenvolvimento das bagas (13/1/2009) (bagas em tamanho de ervilha) até todos os ramos não apresentarem crescimento vegetativo. A brotação iniciou-se na segunda quinzena de setembro, e a paralisação do crescimento dos ramos ocorreu durante o período de maturação. Maiores taxas de crescimento (cerca de 4 cm por dia) foram observadas em pré e pós-floração, seguidas de redução em virtude da competição por fotoassimilados para a formação de flores e cachos. A temperatura e o fotoperíodo induzem a paralisação de crescimento dos ramos nas regiões de altitude de Santa Catarina.