[1
]Coordinacion de Tecnologia de Alimentos de Origen Vegetal Centro de Investigacion
en Alimentacion y Desarrollo A.C. Hermosillo Sonora Mexico
[2
]Departamento de Fisica. Posgrado en Nanotecnología Universidad de Sonora Hermosillo
Sonora Mexico
[3
]Coordinacion de Ciencia de los Alimentos Centro de Investigacion en Alimentacion y
Desarrollo A.C. Hermosillo Sonora Mexico
[4
]Departamento de Ciencias Químico Biologicas Universidad de Sonora Hermosillo Sonora
Mexico