Determinação de Níveis de Metionina+Cistina para Poedeiras Semi-pesadas Alimentadas com Rações contendo Levedura Seca (Saccharomyces cerevisiae) Translated title: Requirements of Methionine+Cystine by Brown Egg Layer Hens Fed Diets with Dry Yeast (Saccharomyces cerevisiae)

Abstract

Um experimento foi realizado utilizando-se 120 galinhas poedeiras de ovos marrons, da linhagem comercial Isa Brown, alimentadas com rações contendo levedura de cana-de-açúcar, visando à determinação das exigências nutricionais de metionina+cistina (met+cis). As aves possuíam 51 semanas de idade ao início do experimento, que teve a duração de 84 dias, com três períodos de 28 dias cada. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de uma ração basal, suplementada com cinco níveis de DL-metionina, a fim de se obterem rações com 0,45; 0,50; 0,55; 0,60 e 0,65% de met+cis. A ração basal isoprotéica (13%PB) e isocalórica (2840kcal EM/kg) era composta por milho moído, farelo de soja e levedura de cana-de-açúcar. Foram analisadas variáveis referentes ao desempenho produtivo (produção de ovos, ganho de peso, consumo e conversão alimentar) e qualidade dos ovos (peso, massa e conteúdo de ovos e Unidades Haugh). Foi observado um efeito quadrático dos níveis de met+cis sobre as características avaliadas, com exceção do ganho de peso, que não sofreu influência dos tratamentos. Utilizando-se modelos de regressão, foi possível a determinação dos melhores níveis de met+cis a serem utilizados. Para a maximização da produção de ovos e consumo de ração, as exigências foram estimadas em 0,565 e 0,569% de met+cis, respectivamente. Para peso e massa de ovos, utilizando-se 0,582% e 0,569% de met+cis, foram obtidos os melhores resultados, respectivamente.

Translated abstract

One experiment was carried out using 120 laying Isa Brown chickens fed diets containing sugar-cane yeast, to determinate the methionine+cystine (met+cys) requirements. The birds were 51 weeks old at the beginning of the experiment, with the duration of 84 days, with three periods of 28 days each. A completely randomized block design with five treatments and four replications was used. The treatments consisted of a basal diet supplemented with five levels of DL-methionine in order to obtain diets with 0.45, 0.50, 0.55, 0.60, and 0.65% of met+cys. The basal diet with 13%CP and 2840 kcal EM/kg was composed by corn, soy bean meal and sugar-cane yeast. Referring variables were analyzed to the productive performance (production of eggs, weight gain, feed consumption and conversion) and quality of the eggs (weigh, mass and content of eggs and Haugh Units). A quadratic effect of the met+cys levels was observed on the appraised characteristics, except for the weight gain that was not influenced by the treatments. Working with regression models, it was possible the determination of the best met+cys levels. For greater egg production and ration consumption, the requirements were .565 and .569% of met+cys, respectively. For egg weight and egg mass the use of .582% and .569% of met+cys, allowed to obtain the better results, respectively.