Producción de metano in vitro en recursos forrajeros del trópico altoandino de Nariño Translated title: In vitro methane production in forage resources of the high Andean tropic of Nariño

Abstract

RESUMEN Objetivo :Evaluar la producción de metano in vitro en recursos forrajeros y sus mezclas, utilizados en la alimentación de bovinos en el trópico altoandino de Nariño, Colombia. Materiales y Métodos :Se evaluaron tres arbustivas forrajeras, provenientes de un banco forrajero de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray, Sambucus nigra L. y Smallanthus pyramidalis (Triana) H.Rob (70 días de edad); dos gramíneas, Cenchrus clandestinum (Chiov.) y Lolium perenne L. (37 y 28 días), y cuatro mezclas de estas forrajeras y gramíneas. Se analizaron muestras representativas de los forrajes y sus mezclas, a las 24 y 48 horas de incubación, para evaluar la producción de metano, degradación de la materia seca y producción de ácidos grasos volátiles. La información se procesó mediante un análisis de varianza y por la prueba de comparación de medias Tukey. Resultados : La concentración de metabolitos secundarios y taninos fue numéricamente mayor en la especie forrajera S. nigra (22,1 g/kg de MS) con respecto a la gramínea C. clandestinus (8,9 g/kg de MS). Los mayores porcentajes de degradación de MS (p< 0,01) se obtuvieron en S. nigra (70,6 %), T. diversifolia (70,2 %) y L. perenne (71,6 %). C. clandestinus (87,2 mL) registró la mayor producción de metano y T. diversifolia, la menor (34 mL CH4/g de MS). En la mezcla de L. perenne + S. nigra se encontró la mayor degradación (78,3 %). La menor producción de metano fue para C. clandestinus + S. nigra (p < 0,01). Conclusiones : Se encontró mayor concentración de metabolitos secundarios en las arbustivas forrajeras con respecto a las gramíneas. Cuando se incluyó 20 % de las forrajeras en las mezclas, disminuyó la producción de metano y aumentó la degradabilidad de los sustratos.

Translated abstract

ABSTRACT Objective :To evaluate the in vitro methane production in forage resources and their mixtures, used in cattle feeding in the high Andean tropic of Nariño, Colombia. Materials and Methods :Three forage shrubs, from a forage bank of Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray, Sambucus nigra L. and Smallanthus pyramidalis (Triana) H.Rob (70 days old); two grasses, Cenchrus clandestinum (Chiov.) and Lolium perenne L. (37 and 28 days), and four mixtures of these forage shrubs and grasses, were evaluated. Representative samples of the forages and their mixtures were analyzed, at 24 and 48 hours of incubation, to evaluate the methane production, dry matter degradation and production of volatile fatty acids. The information was processed through a variance analysis and by Tukey’s mean comparison test. Results :The concentration of secondary metabolites and tannins was numerically higher in the forage species S. nigra (22,1 g/kg DM) compared with the grass C. clandestinus (8,9 g/kg DM). The highest DM degradation percentages (p< 0,01) were obtained in S. nigra (70,6 %), T. diversifolia (70,2 %) and L. perenne (71,6 %). C. clandestinus (87,2 mL) recorded the highest methane production and T. diversifolia, the lowest one (34 mL CH4/g DM). In the mixture of L. perenne + S. nigra the highest degradation was found (78,3 %). The lowest methane production was for C. clandestinus + S. nigra (p < 0,01). Conclusions : Higher concentration of secondary metabolites was found in the forage shrubs with regards to the grasses. When 20 % of the forage species was included in the mixtures, methane production decreased and substrate degradability increased.