Use of an artisan Solar Grain Dryer to dry soybeans and black beans grains Translated title: Uso de una secadora solar de granos artesanal para secar granos de soya y frijol negro

Abstract

The drying process in grains is a principal activity in postharvest operations; with the goal of economizing on energy sources and reducing pollution of the environment, it is possible to develop solar grain dryers. For that reason, the fabrication and testing of a solar grain dryer was done. The following show the main results for the grains of soybeans and black beans: the average moisture content before the drying of the soybeans was 15% and after the process it was 10, 24%. In the case of black beans the average moisture content before their drying was 16% and after the process it was 12,15%, being the moisture content reduction rate 1,58%/h and 0,54%/h for both grains soybeans and black beans respectively. Before drying, the mass of soybeans was 116 kg and after the drying process, it was 104 kg, therefore 12 kg of water were removed; in the case of black beans the initial mass was 150 kg and after, it was 142 kg, therefore 8 kg of water were removed; the fuel consumption was null as well the emission of gas. The structural shape of this prototype supports the loads, and the heat transference laws validate that the prototype have characteristics of drying machines. It was also determined the operation cost being of 2,71 peso/h.

Translated abstract

El proceso de secado de granos es una actividad principal en las operaciones de poscosecha, con el objetivo de economizar en fuentes de energía y reducir la contaminación del medio ambiente es posible desarrollar secadoras solares de granos. Por esta razón se fabricó y evaluó un prototipo para el secado solar de granos. Los principales resultados obtenidos para granos de soya y frijol negro fueron los siguientes: el contenido medio de humedad antes del secado de la soya fue 15% y después del proceso fue 10,24%, en el caso del frijol negro el contenido medio de humedad antes del secado fue 16% y después fue 12,15%, siendo la tasa de reducción de humedad 1,58%/ h y 0,54%/ h para ambos granos respectivamente, antes del secado la masa de soya fue de 116 kg y después fue 1 04 kg, por lo tanto fueron separados 12 kg de agua; en el caso del frijol negro la masa inicial fue de 150 kg y después fue 142 kg, por lo tanto se separaron 8 kg de agua; el consumo de combustible fósil fue nulo, así como la emisión de gases productos de la combustión; este prototipo resiste las cargas a las que se somete y las leyes de transferencia de calor validan que el mismo cumple con las características que deben tener las máquinas secadoras, también se determinó el costo de explotación el cual fue de 2,71 peso/h.