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      La morera (Morus spp.) como recurso forrajero: Avances y consideraciones de investigación Translated title: Mullberry (Morus spp.) as fodder resource: Research advances and considerations

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          Abstract

          En la presente revisión se abordan aspectos relacionados con la taxonomía, ecología, origen y distribución de la Morus spp.; así como las principales especies y usos. Se presentan algunos resultados representativos de investigaciones llevadas a cabo en las últimas décadas, fundamentalmente en el campo de la agronomía, fitoquímica y producción animal; al considerarse su probado potencial como especie forrajera. Adicionalmente, se discuten aspectos relacionados con las principales temáticas investigadas y algunas áreas del conocimiento en los cuales deberían profundizarse los estudios en los próximos años

          Translated abstract

          The review its related to the taxonomy, ecology, origin and distribution, main species and uses of Mullberry (Morus spp.). Some representative results obtained in recent decades, mainly in the agronomy, phytochemistry and animal production, considering its potential as a forage species are presented. Additionally, issues related to the main investigated topics and some areas of knowledge which should be further studied in the coming years are discussed

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          Hypoglycaemic activity of four plants used in Chilean popular medicine.

          The hypoglycaemic activity of a 20% dried leaf infusion of Bauhinia candicans Benth. (Leguminosae), Galega officinalis L. (Leguminosae), Morus alba L. (Moraceae) and Rubus ulmifolius Schott. (Rosaceae), used for diabetes in Chilean popular medicine, was evaluated in alloxan and streptozotocin induced hyperglycaemic rats. In normal rats the different infusions did not modify significantly the glycaemia in the period studied, but in diabetic rats different results were observed, depending on the diabetogenic drug used. B. candicans and R. ulmifolius infusions elicited remarkable hypoglycaemic effects in both experimental models. B. candicans presented a greater decrease of glycaemia in alloxan diabetic rats (39%) and R. ulmifolius showed a similar activity in both alloxan and streptozotocin diabetic rats (28% and 29%). Activity-guided fractionation of R. ulmifolius showed that petroleum ether extracts elicited a marked hypoglycaemic effect (35%) in the streptozotocin induced model.
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            La morera (Morus alba, Linn.): una especie de interés para la alimentación animal

            La morera es una planta multipropósito originaria de China. Durante más de 5 000 años ha sido el único alimento del gusano de seda, debido a sus excelentes cualidades nutricionales, entre las que se destaca su alto contenido de proteína y de energía. Además, es utilizada en varias regiones del mundo para la alimentación del ganado. Por tales motivos, en el año 1996 los investigadores de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey", tomando en consideración la necesidad de buscar nuevas fuentes de forrajes para la alimentación animal, reconsideraron la posibilidad de introducir al país cuatro variedades de morera procedentes de Costa Rica, sobre la base de las relaciones establecidas con el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) de ese país, con el fin de evaluar su comportamiento en distintas condiciones edafoclimáticas y realizar ensayos con diferentes especies de animales. Para cumplir estos objetivos se formó un grupo multidisciplinario en el que participaron especialistas de varias instituciones y se realizaron investigaciones que han permitido caracterizar la composición bromatológica y fitoquímica de las variedades introducidas, conocer el efecto de los factores de manejo agronómico para determinar el potencial de producción de biomasa total y comestible, así como determinar el consumo, la digestibilidad y la respuesta animal. De esta manera, se demostró que dicha planta tiene una gran capacidad adaptativa a diferentes condiciones edafoclimáticas en todo el país; puede producir entre 10 y 12 t de MS/ha/año (biomasa comestible), posee una digestibilidad de la MS superior al 80%, y los valores de ganancia de peso vivo y de producción de leche son similares a los obtenidos con la utilización de concentrados importados. En la actualidad la morera se ha convertido en una especie conocida y utilizada en todo el país por los empresarios y los campesinos y es de gran aceptación, sobre todo para alimentar especies menores en los diferentes subprogramas pecuarios de la agricultura urbana.
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              Aceptabilidad de dietas con niveles crecientes de morera (Morus alba) en conejos destetados

              Se evaluó la aceptabilidad de dietas con niveles crecientes de morera (Morus alba) en conejos destetados. Se utilizaron 48 conejos de mestizaje Nueva Zelanda x California (736,91±75,42 g de peso vivo), distribuidos en cuatro tratamientos y 12 repeticiones. Los tratamientos fueron: T1= Alimento concentrado comercial en forma de harina (CFH); T2= CFH + 10% de harina de follaje de morera (FM) + 8% de melaza; T3= CFH + 20% FM + 8% de melaza; T4= CFH + 30% FM + 8% de melaza. Se midió durante 12 días el consumo de las dietas y el número de intentos de consumo cada diez minutos por una hora después del suministro. Se aplicó análisis de varianza de una vía y los promedios se compararon mediante la prueba de Tukey. El consumo de las dietas no presentó diferencias (P>0,05) entre tratamientos (730 ± 101; 666 ± 95; 623 ± 152; 605 ± 130 g/conejo para T1, T2, T3 y T4, respectivamente). El número de intentos de consumo fue mayor (P 0,05) entre ambas variables. Se concluye que la inclusión de morera en los niveles estudiados no afectó el consumo de la dieta. Se recomienda realizar pruebas de utilización digestiva y de respuesta animal con dietas que contengan morera.
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                Journal
                zt
                Zootecnia Tropical
                Zootecnia Trop.
                Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas INIA, Maracay, Venezuela. (Maracay, Aragua, Venezuela )
                0798-7269
                December 2009
                : 27
                : 4
                : 343-362
                Affiliations
                [02] Trujillo orgnameUniversidad de los Andes Venezuela
                [01] Pampanito Trujillo orgnameINIA Venezuela
                Article
                S0798-72692009000400001 S0798-7269(09)02700401
                f1187740-ccc9-4056-bf0b-1906bcbaf542

                http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

                History
                : 20 January 2009
                : 03 November 2009
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                Figures: 0, Tables: 0, Equations: 0, References: 96, Pages: 20
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