Additives in ensiling palisade grass managed under grazing intensities Translated title: Aditivos na ensilagem de capim-marandu manejado em intensidades de pastejo

Abstract

ABSTRACT. Conservation of summer forage excess represents a management strategy to meet animals' needs for dry matter in the shortage period, but has been poorly studied. Silage can be used for this purpose. This study analyzed the production of palisade grass silage from pasture subjected to different grazing intensities with and without additive, determining losses by gases and effluents and chemical composition of silage. The experiment was a 4 x 3 factorial completely randomized design, with four replications. The factors were: 1st - herbage allowance of 5% (5 kg dry matter 100 kg-1 of animal weight day-1), 10, 15 and 20%. The pasture was managed under rotational stocking with 35-day grazing cycles (7 days of occupation and 28 days of rest) and 2nd - additives: a) control; b) citrus pulp pellets; c) biological inoculant for grass silage. The forage of palisade grass harvested from pastures subjected to low-intensity grazing showed quantitative and qualitative characteristics for ensiling. However, high humidity and low fermentable carbohydrate require the use of additive, favor the fermentation process and increase the nutritional quality of silage.

Translated abstract

RESUMO. Técnicas de conservação do excedente de forragem do verão constituem estratégia de manejo do pasto para suprir as necessidades dos animais em massa seca no período de escassez, porém pouco pesquisadas. A silagem pode ser utilizada para esse fim. Estudou-se a produção de silagem de capim Marandu, proveniente de pastos submetidos às intensidades de pastejo, com e sem aditivo, determinando-se as perdas por gases e efluentes e a composição química e bromatológica da silagem. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso e o experimento em fatorial 4x3, com quatro repetições. Os fatores foram: 1º - ofertas de forragem de 5% (5 kg de massa seca 100 kg-1 de peso animal dia-1), 10, 15 e 20%. A pastagem foi manejada em lotação rotativa, com ciclos de pastejo de 35 dias (7 dias de ocupação e 28 dias de descanso) e 2º - aditivos: a) controle; b) polpa cítrica peletizada; c) inoculantebiológico para silagens de capim. Verificou-se que a forragem de capim-marandu colhida de pastos submetidos à baixa intensidade de pastejo apresentou características quantitativas e qualitativas para ensilagem. Porém, a alta umidade e o baixo teor de carboidratos fermentescíveis tornam a utilização de aditivo necessária e favorável ao processo fermentativo e a qualidade nutricional da silagem.