El saber histórico como recurso argumentativo en las etiquetas de vino Translated title: Historical Knowledge as an Argumentative Resource in Wine Labels

Abstract

Resumen: Este trabajo aspira a dar cuenta del uso del saber histórico en el marco de un género persuasivo, la etiqueta de vino, pero también de la construcción de la imagen propia de algunos vinos que ayuda a forjar un lugar diferencial en el mercado. Tal reflexión la llevaremos adelante desde la perspectiva del análisis del discurso, ya que tiene como objetivos pensar los modos de inscripción del sujeto en el discurso y describir las características del dispositivo de enunciación que enlaza una organización textual y un lugar social determinados, dos aspectos que nos ayudarán a observar la articulación entre el texto y sus condiciones sociales de producción. Pondremos entonces el foco en aquello que denominamos “saberes históricos”, a los que enlazaremos con la construcción del ethos discursivo (Amossy, 1999 y 2000; Maingueneau, 2002). Para ello, describiremos los aspectos más destacados del género, lo que nos permitirá acceder a un análisis de los elementos persuasivos relacionados con los saberes históricos que suelen aparecer en algunas etiquetas de mercado argentino y chileno, a fin de categorizar también los diferentes saberes. Finalmente, este camino nos permitirá analizar cómo el saber histórico en tanto recurso categoriza y legitima el ethos del enunciador y el objeto al que se lo asocia/vincula (el vino): un “yo sé” que legitima el objeto y que lo pone en valor al ligarlo con hechos valorados de la historia de los pueblos.

Translated abstract

Abstract: This work intends to account for the usage of historical knowledge in the context of a persuasive genre such as wine labels, as well as for the construction of the self-image of the wines to establish a diferencial spot in the market. This reflection will be carried out from the perspective of Discourse Analysis, since it aims to think about the way of inscription of the subject in discourse and to describe the characteristics of the theory of enunciation which connects a certain textual organization with social place. Both aspects will help us observe the link between text and its social conditions of production. Then the focus will be on the historical knowledge that will be connected with the construction of the discursive ethos (Amossy, 1999; 2000; Maingueneau, 2002). To that effect, we will describe the more prominent aspects of the genre, and this will allow us to analyze the persuasive elements related to historical knowledge, which usually occurs in some labels, but we will also categorize different types of knowledge Finally, this path will enable the analysis of how historical knowledge as a resource classifies and legitimizes the ethos of the enunciator and the object to which it is linked (the wine): an “I know” [yo sé] that qualifies the object and highlights it by connectings it with valued facts of the history of the people.