Descripción de las herramientas de tamizaje nutricional en el paciente pediátrico Translated title: Description of nutritional screening tools in the Pediatric Patient

Abstract

La desnutrición calórico-proteica es la deficiencia nutricional con mayor prevalencia en los pacientes hospitalizados. Determinar el estado nutricional por medio de una herramienta efectiva y de procesos de evaluación puede ayudar a identificar precozmente la desnutrición e iniciar inmediatamente la terapia nutricional. Se realizó una búsqueda de la literatura disponible utilizando motores de búsqueda tales como: PubMed y Scientific Electronic Library Online (SciELO) desde el año 2000 hasta el 2105 inclusive. En los últimos años, se han desarrollado 7 herramientas de tamizaje o screening nutricional destinadas al paciente pediátrico. El objetivo de esta revisión es describir cada una de ellas. No existe una herramienta única e universalmente aceptada sino, es importante establecer alguna de ellas como práctica de rutina, al momento del ingreso hospitalario.

Translated abstract

Protein-calorie malnutrition is the most prevalent nutritional deficiency in hospitalized patients. Determining the nutritional status through an effective tool and an evaluation process, can help identify early malnutrition and immediately start nutritional therapy. Available literature was searched for through search engines such as PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO) from 2000 to 2105 inclusive. In the past years, 7 nutritional screening tools intended for pediatric patient have been developed. The objective of this review is to describe each of them. So far, a universally accepted tool does not exist, although it is important to establish a routine screening tool when admitting patients to hospitals.